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2004年2月20日

雑記 「らうめん田嶋」食べてきました

今日は地元熊本でも名店と名高い「らうめん田嶋」を目指した。
名前は良く聞くが、実際に行った事はない。
ってんで会社を出立し、産業道路側から第一空港線を目指してRyojio2k車で移動。
ちょうど2つの道がぶつかるあたりに「らうめん田嶋」は存在している。
客の入りもボチボチで、なんというか店も結構広いときた。

20080813-1.jpg

ってんで早速「とんこつらうめん」を注文。
ラーメンじゃなくて「らうめん」ってところに拘りを感じるね。
で、早速食す。( ゚д゚)ウマー
おー、これはまた王道のラーメンだな。
文化ラーメンにも恵比寿ラーメンに通じる熊本ラーメンの完成形ではないか。
しかも、熊本ラーメンでは珍しく葱が生きてる、葱が。
大体とんこつ全体の味わいにかき消されがちな具材なんだけど、このラーメンはちがうね。
葱が最高に美味かった。
スープ&麺にぴたし合うねこれ。
チャーシューは中の上って感じだったかなあ。
あ、あと海苔が意外に合ってた。
とんこつで具材がここまでまとまってるラーメンってのも結構珍しいかも(w
や、美味しゅうございました。

自分の中では結構上位の味ですた(´∀`

BGM : Mando Diao …… The Band

※写真は2008年8月13日に「チャーハンセット」を撮影したものです。現在は店舗が光の森方面に移転しています。

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