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2006年2月 9日

今冬最後の冷え込みの悪寒(-Д-)

いやー、強い風とともにまた寒気と雪が。
結果体を壊したのか、お腹を下してしまった。
こういう急激な変動は本当に体によろしくない。

仕事から帰って飯を食べようと冷凍庫を漁ったら白身魚が出てきたので、ふと思い立ってコレでパスタを作ってみた。
一旦フライパンで焼き、タマネギとキャベツを炒めて山椒・コショウ・ゆで汁で味付けしたところそこそこの出来栄えに。
小骨がウザかった点が失敗だったか。
ていうか最近やっと、オイルベースのパスタの味付けは、ゆで汁やニンニクだけで十分なのではないか、と思えるようになった。
そのうち本場ペペロンチーノが作れるようになれればなー。
難しいけど。

で、テレビ付けてたらオリラジが出てたのでボケーっと見てた。
もういい加減に「武勇伝」も飽きてた所に、漫才とコントで攻めてこられたもんだからちと斬新に映った。
意外と普通の漫才で、テンポも良かったのが好印象。
ただ、後半勢いだけになって面白さ半減。
前半の天丼攻撃が上手かっただけに……。
とはいえ、こりゃ意外と生き残るかもしれんなあ、とふと思ったり。

BGM : Limp Bizkit …… The Propaganda

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KAZUBOH : 2006年2月10日 22:39

＞ニンニクだけでなく刻んで軽く炒めたタマネギをこっそり混ぜるのもうまいですよ。
タマネギは調理する際必ず入れてます。
どんな料理にも(苦笑
ちなみに、今回の白身魚パスタでは隠し味としてショウガを入れてみました。
結構香りが引き立ちますぞ。
経験から言うと「ユズコショウ」も香りつけには効果的です。
コレでほうれん草パスタを作ると凄い美味いｗ

＞電車通勤1時間の小生にはコレが「神」に見えます(-:
うーん、どっちかというと手料理食った日の方が腹の具合いいんだよな(苦笑
しかし、電車通勤で襲われると確かにたまらんな(汗

＞っていうかスープ系じゃないとすぐ冷めるんですよねぇ・・・
逆にいうと調理したての美味さはカクベツですもんｗ
そういえばスープ系とか全然作りませんねえ。
クリーム系なら時折カルボナーラ作る程度で……。

＞自分はパスタにポテチを砕いて混ぜて食べるのが好きです
お、それはいいアイデアですなｗ　ｃ⌒っ＾∀＾)φ